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　　中新網(wǎng)12月10日電  日前，國(guó)家統(tǒng)計(jì)局中國(guó)經(jīng)濟(jì)景氣監(jiān)測(cè)中心編制的乳制品三季度產(chǎn)業(yè)景氣指數(shù)顯示，整個(gè)乳制品產(chǎn)量恢復(fù)性增長(zhǎng)；乳制品市場(chǎng)消費(fèi)量逐步回升，市場(chǎng)已經(jīng)回暖。

　　與此同時(shí)，乳品企業(yè)的發(fā)展也進(jìn)入新的變革期，今年7月，蒙牛率先晉級(jí)“全球20強(qiáng)”。進(jìn)入世界乳業(yè)前十強(qiáng)甚至更進(jìn)一步，與中國(guó)全球第三大產(chǎn)奶國(guó)的地位匹配，將是乳企發(fā)展新的目標(biāo)。

　　在行業(yè)專家看來(lái)，作為國(guó)內(nèi)最大的乳制品生產(chǎn)企業(yè)，蒙牛的生產(chǎn)實(shí)踐表明，從行業(yè)到企業(yè)，都需要建立一種“新的生產(chǎn)函數(shù)”，以科學(xué)發(fā)展觀為綱，處理好企業(yè)的發(fā)展度、和諧度與持久度的有機(jī)關(guān)系，從而實(shí)現(xiàn)穩(wěn)健長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展。

　　蒙�！鞍l(fā)展度”：綠色復(fù)蘇是硬道理

　　美國(guó)暢銷書(shū)作家托馬斯.弗里德曼在其著作中說(shuō)，世界正變得“又熱又平又?jǐn)D”，需要來(lái)一場(chǎng)全球化的綠色運(yùn)動(dòng)，來(lái)解決全球性發(fā)展危機(jī)。

　　對(duì)于乳業(yè)來(lái)說(shuō)，綠色發(fā)展本來(lái)就是衡量企業(yè)發(fā)展度的一個(gè)硬道理�！坝泻貌菰床拍苡泻媚淘�，這是世界乳業(yè)發(fā)展的定律。世界乳業(yè)20強(qiáng)都是在南北緯40度左右的核心奶源帶上，‘靠天吃飯’是乳業(yè)、農(nóng)牧業(yè)的先天情況。從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，擁有和保護(hù)綠色生態(tài)的草原、建設(shè)規(guī)模化的現(xiàn)代牧場(chǎng)，是乳品企業(yè)奶源建設(shè)的根本�！泵膳Ｈ闃I(yè)集團(tuán)總裁楊文俊說(shuō)。

　　目前，蒙牛在奶源上的布局已率先完成，并形成中國(guó)南北縱深的格局。蒙牛利用此前積累的奶源優(yōu)勢(shì)，在內(nèi)蒙古、河北、湖北、四川等地已合作、參股建成萬(wàn)頭的牧場(chǎng)11座，源自現(xiàn)代化牧場(chǎng)小區(qū)的原奶已超過(guò)2/3。正是擁有行業(yè)內(nèi)第一大牧場(chǎng)奶源，使得蒙牛憑借天然優(yōu)質(zhì)的牛奶產(chǎn)品贏得了消費(fèi)者的青睞，也贏得了企業(yè)的穩(wěn)健發(fā)展。

　　與此同時(shí)，蒙牛積極將企業(yè)自身發(fā)展與改善農(nóng)牧業(yè)結(jié)構(gòu)相結(jié)合，對(duì)生態(tài)循環(huán)經(jīng)濟(jì)的牧場(chǎng)進(jìn)行了標(biāo)準(zhǔn)定位，采取了許多具體的節(jié)能降耗措施，并透過(guò)精益求精的工藝，循環(huán)使用再生能源。這種綠色發(fā)展也帶動(dòng)了整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的協(xié)同進(jìn)化。奶農(nóng)們不僅改變了以往單靠種植農(nóng)作物為生的生存方式，還走上了“種草——養(yǎng)牛——賣奶”、“養(yǎng)�！�—牛糞還原土地——種草”的良性循環(huán)之路，同時(shí)也保護(hù)了乳品行業(yè)賴以生存的奶源的持久發(fā)展。

　　專家認(rèn)為，蒙牛從生態(tài)奶源建設(shè)、企業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)到與消費(fèi)者的終端溝通全產(chǎn)業(yè)過(guò)程中，都植入了綠色、生態(tài)、環(huán)保、可持續(xù)發(fā)展的理念，創(chuàng)建一條全新的發(fā)展模式與復(fù)蘇路徑，這不僅暗合了世界經(jīng)濟(jì)的發(fā)展趨勢(shì)，也為自己奠定了在若干年內(nèi)的核心領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)。

　　蒙�！昂椭C度”：與產(chǎn)業(yè)鏈均衡發(fā)展

　　和諧度的根本就是強(qiáng)調(diào)發(fā)展內(nèi)在的效率和質(zhì)量。日前，我國(guó)先后出臺(tái)了一系列強(qiáng)化乳業(yè)“協(xié)調(diào)發(fā)展”的文件，《國(guó)務(wù)院關(guān)于促進(jìn)奶業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的意見(jiàn)》、《奶業(yè)整頓和振興規(guī)劃綱要》等，都要求加快奶業(yè)增長(zhǎng)方式的轉(zhuǎn)變，使奶業(yè)從數(shù)量擴(kuò)張向整體優(yōu)化、提高素質(zhì)轉(zhuǎn)變，從傳統(tǒng)奶業(yè)向現(xiàn)代奶業(yè)轉(zhuǎn)變。

　　以蒙牛為例，蒙牛把奶業(yè)的生存環(huán)境比作一個(gè)生態(tài)圈，在這個(gè)生態(tài)圈里，方方面面的利益都必須得到兼顧，如果忽略或損害了其中的某個(gè)環(huán)節(jié)，鏈條就斷了，生態(tài)圈就沒(méi)法再循環(huán)下去了。這種模式，本質(zhì)上是現(xiàn)代生態(tài)經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式，它在經(jīng)濟(jì)圈、社會(huì)圈、生物圈的不同層次中，力求達(dá)到經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、生態(tài)三個(gè)子系統(tǒng)相互協(xié)調(diào)和可持續(xù)發(fā)展。而蒙牛正試圖在這個(gè)生態(tài)圈中構(gòu)建一個(gè)動(dòng)態(tài)平衡的過(guò)程。

　　相關(guān)統(tǒng)計(jì)顯示，10年來(lái)，蒙牛堅(jiān)持奶農(nóng)的利益是產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)的信念，在生產(chǎn)基地的周邊地區(qū)建立奶站3000多個(gè)，聯(lián)結(jié)百萬(wàn)奶農(nóng)，創(chuàng)造就業(yè)機(jī)會(huì)100多萬(wàn)個(gè)，為農(nóng)牧民累計(jì)發(fā)放奶款近400億元，累計(jì)創(chuàng)造產(chǎn)值1000億元，繳納稅款40多億元，被譽(yù)為西部大開(kāi)發(fā)以來(lái)最大的“造飯碗企業(yè)”。蒙牛還大力度扶持奶農(nóng)養(yǎng)殖奶牛，發(fā)放種草補(bǔ)貼、推進(jìn)品種改良、推導(dǎo)疫病防治、提供養(yǎng)牛保險(xiǎn)、培訓(xùn)現(xiàn)代養(yǎng)殖技術(shù)，僅發(fā)放的養(yǎng)牛貸款每年就達(dá)1億元以上。

　　一頭連接千變?nèi)f化的大市場(chǎng)，一頭連接分散飼養(yǎng)的百萬(wàn)奶農(nóng)，蒙牛的這個(gè)生態(tài)圈，從產(chǎn)業(yè)的均衡發(fā)展出發(fā)，意在和諧。它兼顧奶源、奶農(nóng)，將員工、奶農(nóng)、股東、經(jīng)銷商的“均衡收益”，最終努力構(gòu)建和諧的產(chǎn)業(yè)鏈條。

　　蒙牛“持久度”：創(chuàng)造無(wú)疆界的競(jìng)爭(zhēng)力

　　現(xiàn)代管理學(xué)之父德魯克在其著作《下一個(gè)社會(huì)的管理》中預(yù)言，到2030年，下一個(gè)社會(huì)即知識(shí)社會(huì)即將到來(lái)，世界將更加沒(méi)有疆界，成功和失敗的幾率均等。對(duì)企業(yè)來(lái)說(shuō)，以融合世界的眼光與胸襟，整合全球化資源，應(yīng)對(duì)并引領(lǐng)這種無(wú)疆界競(jìng)爭(zhēng)，也就為企業(yè)保持長(zhǎng)期成功的合理性打下基礎(chǔ)，并從根本上實(shí)現(xiàn)企業(yè)對(duì)于持久發(fā)展的完滿追求。

　　在蒙牛，這種全球整合資源的事件發(fā)生頻率越來(lái)越高。11月24日，來(lái)自澳大利亞的2958頭純種荷斯坦奶牛抵達(dá)了福建廈門東渡碼頭。隨后，這批特殊的客人被轉(zhuǎn)運(yùn)往蒙牛乳業(yè)集團(tuán)所屬的陜西省寶雞市現(xiàn)代牧場(chǎng)，用于改良當(dāng)?shù)啬膛Ｆ贩N。僅僅半年以前，蒙牛參與合作的四川洪雅牧場(chǎng)，也曾不遠(yuǎn)萬(wàn)里迎娶1766頭洋奶牛。

　　這種方式，與歐美乳業(yè)整合路徑同步。以牧場(chǎng)的規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、集約化，正成為乳業(yè)參與全球化競(jìng)爭(zhēng)，可持續(xù)發(fā)展的一條顯性路徑。根據(jù)蒙牛的規(guī)劃，蒙牛將陸續(xù)投資建成20-30座大型牧場(chǎng)。在可預(yù)期的未來(lái)幾年內(nèi)，蒙牛都會(huì)是行業(yè)內(nèi)第一大牧場(chǎng)奶源的擁有者。

　　“在全新的發(fā)展環(huán)境，全新的發(fā)展觀念的指導(dǎo)下，中國(guó)乳業(yè)已不存在向左走向右走的選擇問(wèn)題，結(jié)果必然是向上走。這就要求企業(yè)堅(jiān)持科學(xué)發(fā)展觀、以可持續(xù)發(fā)展態(tài)勢(shì)，直接進(jìn)入世界乳業(yè)一流陣營(yíng)�！痹谘芯棵膳Ｐ碌陌l(fā)展模式之后，有關(guān)專家如是表示。