2009年的最后一天,來自上海市食品安全聯(lián)席會議辦公室的消息,讓“三聚氰胺”的字眼再次撥動了公眾的神經(jīng):一家位于上海的乳品有限公司因涉嫌生產(chǎn)、銷售三聚氰胺超過國家標(biāo)準(zhǔn)的乳制品,被監(jiān)管部門依法查處。
此時已經(jīng)距離發(fā)生在2008年9月的全國性的三聚氰胺事件一年有余,中國乳業(yè)已經(jīng)全面復(fù)蘇。由中經(jīng)產(chǎn)業(yè)景氣指數(shù)研究中心和國家統(tǒng)計局中國經(jīng)濟景氣監(jiān)測中心聯(lián)合發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示,2009年前三季度,國內(nèi)乳品產(chǎn)量累計高達1423萬噸,同比增長3.42%,乳業(yè)產(chǎn)品銷售率整體超過95%,行業(yè)景氣指數(shù)為95.5點,距離最高點僅差4.5點。
然而,這家名為上海熊貓乳品有限公司(下稱“上海熊貓”)的企業(yè)卻讓外界再次感受到三聚氰胺幽靈飄蕩的絲絲寒意。就在20多天前,位于陜西的金橋乳業(yè)有限公司也被查出5.25噸問題奶粉,其中11袋275公斤奶粉三聚氰胺超標(biāo)。
記者了解到,此次問題依然出現(xiàn)在奶源上,而且可能是使用了當(dāng)年的遺留有毒奶源。業(yè)內(nèi)專家王丁棉介紹,一批當(dāng)時處于生產(chǎn)與終端之間的中間領(lǐng)域的問題奶粉并沒有被給予足夠的監(jiān)管,這令人對此次事態(tài)的范圍是否會進一步擴大抱有疑慮。
據(jù)本報記者了解,對于上海熊貓乳品問題的查處,早在2009年4月已經(jīng)進行,但在之后長達8個月的時間內(nèi),一直處于對公眾“保密”狀態(tài)。
對于,此前負責(zé)調(diào)查此事的上海市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局宣傳部人士表示,一切情況說明,均要以此前政府的新聞稿為參考。但記者在新聞稿中也并未看到對于延遲通知的任何解釋。
在熊貓乳品被曝光的第二天,也是2010年新年的第一天,全國許多手機用戶都收到了一條來自三鹿等22家奶制品責(zé)任企業(yè)對問題奶粉事件的道歉短信。短信中寫道:“決心以此為戒,杜絕不合格產(chǎn)品,誠懇接受社會監(jiān)督!
行業(yè)亂局重新抬頭
無論是上海熊貓還是陜西金橋,被查出的問題產(chǎn)品,均是使用了此前被查出含有三聚氰胺的奶源所致。
根據(jù)陜西方面公布的信息,金橋乳業(yè)的問題奶源來自在2008年10月復(fù)檢時,將不合格樣品偷梁換柱后,一直存放在庫房中,并在去年再度拿出使用。而上海熊貓也是使用回收煉乳,但來源不明。
“這說明在2008年三聚氰胺事件之后,對于一大批流通在市場上的問題產(chǎn)品的監(jiān)控仍存在空白!蓖醵∶薷嬖V記者,早在去年6月,曾有一飼料商向他透露,自己從一奶粉經(jīng)銷商手中購買了六七萬噸三聚氰胺嚴重超標(biāo)的奶粉,準(zhǔn)備用作飼料。當(dāng)時,王丁棉給他的警告是,“小心坐牢”。
在王丁棉看來,政府有關(guān)部門對于一批當(dāng)時處于生產(chǎn)與終端之間的中間領(lǐng)域的問題奶粉并沒有給予足夠的監(jiān)管,包括問題產(chǎn)品從企業(yè)售出后,賣給了誰,并沒有真正跟進落實下去。而這一空白,也直接導(dǎo)致了金橋和上海熊貓事件的發(fā)生。
事實上,在2008年的三聚氰胺事件中,曾被公眾所質(zhì)疑的一個地方在于,回收的近萬噸的三鹿奶粉如何銷毀、銷毀途徑,大部分沒有完全公開的信息。也有多位網(wǎng)友發(fā)帖詢問,三鹿之外的涉嫌三聚氰胺的乳品企業(yè),為何聽到的是召回信息,卻惟獨沒有銷毀公告。
此前,包括王丁棉在內(nèi)的業(yè)內(nèi)人士的另一個擔(dān)憂是,目前緊俏的奶源問題不得到解決,也勢必影響未來乳業(yè)的安全。
乳業(yè)的復(fù)蘇、企業(yè)的擴建,正帶動對于奶源新一輪的爭奪。
事實上,上海熊貓與陜西金橋事發(fā)于中國奶業(yè)整體復(fù)蘇之際,或非偶然,“一旦競爭加劇,奶源重新緊俏缺,就容易有企業(yè)鋌而走險。尤其是不掌握奶源的小企業(yè)!蓖醵∶迲n心忡忡,“這種狀況下,最不能大意的就是質(zhì)量檢測。奶源一旦緊缺,就會加水,或者添加其他什么物質(zhì);另一方面,企業(yè)因為搶奶,則可能會對產(chǎn)品的質(zhì)量尺度放寬!
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