苦瓜苦茶
一般說來,苦味食品都具有解毒功能?诟新钥,余味甘甜,苦瓜近年來風(fēng)靡餐桌便充分說明了這一點?喙暇哂邢顪鞜帷⒚髂拷舛局π?茖W(xué)家對苦瓜所含成分進行分析發(fā)現(xiàn),苦瓜中存在一種具有明顯抗癌生理活性的蛋白質(zhì),這種蛋白質(zhì)能夠激發(fā)體內(nèi)免疫系統(tǒng)的防御功能,增加免疫細(xì)胞的活性,清除體內(nèi)的有害物質(zhì)。
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