中新社重慶七月三十一日電(郭虹黃興中)八月，三峽百萬移民中的特殊成員——涪陵榨菜將完成第一期移民工作，近七萬畝榨菜將“移民”到它們海拔五百到六百米的新家。
重慶市涪陵區(qū)被稱為中國著名榨菜之鄉(xiāng)，是中國最主要的榨菜產(chǎn)區(qū)。涪陵榨菜是中國三大出口菜之一，也是世界三大腌菜之一。制作涪陵榨菜的優(yōu)良原料青菜頭，只能生長在由侏羅紀中統(tǒng)沙溪廟組地層巖石風(fēng)化而來的紫色土上。
長期從事榨菜研究的涪陵區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所所長周光凡說，三峽水庫在最終蓄水至一百七十五米后，部分榨菜種植地將被淹沒。調(diào)查顯示，涉及淹沒的榨菜種植面積近四萬畝，占涪陵現(xiàn)有三十二萬畝種植總面積的十分之一。涪陵榨菜的種植區(qū)域集中在海拔四百米左右的沿江地區(qū)，但現(xiàn)在，榨菜種植只有向高處發(fā)展，才能使榨菜生產(chǎn)得到保證。如何改善高地土壤問題，成為榨菜“移民”的難題。周所長說，為解決一系列技術(shù)問題，涪陵農(nóng)科院分別通過土壤改造和施肥的方法，解決了涪陵區(qū)域內(nèi)高山、后山地區(qū)的土壤適應(yīng)性問題。
八月是榨菜的種植期。今年，第一批榨菜“移民”將到海拔五百到六百米的農(nóng)田安家落戶。此次新增種植面積近七萬畝，預(yù)計每畝榨菜產(chǎn)量達一點五噸。周所長介紹，目前，對新種植地區(qū)的農(nóng)民進行技術(shù)培訓(xùn)將是他們的又一重點工作。
周所長介紹，把榨菜“移民”不僅是要填補三峽最終蓄水后的缺失，更是要通過種植地后靠來擴大榨菜種植面積，涪陵區(qū)計劃在三峽最終蓄水前使榨菜種植面積達五十萬畝，為涪陵榨菜業(yè)在以前基礎(chǔ)上奠定更為良好的原料基礎(chǔ)。完
