"五十年代一張床,六十年代一包糖,七十年代紅寶書(shū),八十年代三轉(zhuǎn)一響,九十年代星級(jí)賓館講排場(chǎng),二十一世紀(jì)特色婚宴個(gè)性張揚(yáng)。"從新中國(guó)成立到改革開(kāi)放,中國(guó)人的生活由溫飽進(jìn)入小康,結(jié)婚作為人生大事,其"請(qǐng)客"的形式也在不斷"升級(jí)換代"。
上世紀(jì)五六十年代的"革命夫妻"沒(méi)有婚假,兩床被子合一塊兒就算是一家。那時(shí)的婚宴特別簡(jiǎn)樸,一般老百姓結(jié)婚就是發(fā)一點(diǎn)水果糖和花生給親友。領(lǐng)導(dǎo)也不過(guò)是在食堂加兩個(gè)菜、包頓餃子。
上世紀(jì)七十年代的"豪華婚車"是三輪,婚宴雖"俗"但親朋好友的祝福真摯。那時(shí)的婚禮主要內(nèi)容是新娘點(diǎn)煙、當(dāng)眾"啃"蘋果、親戚朋友一起哄鬧新房。八十年代后期,才出現(xiàn)以親朋好友中普通話說(shuō)得好的、能活躍氣氛的人擔(dān)當(dāng)司儀的,真正意義上的婚宴。
如今,據(jù)業(yè)內(nèi)人士透露,一些專業(yè)的婚宴酒樓往年火爆的景象漸漸開(kāi)始消退,而星級(jí)賓館成為婚宴的新寵。一份調(diào)查顯示,90%以上的都市年輕人都有舉辦婚禮的打算,但他們期盼擁有真正自我的婚禮,在格調(diào)和檔次上都有了更高的要求。
環(huán)境優(yōu)美的四五星級(jí)酒店具備良好的場(chǎng)地條件,成了新人們的首選。雖然婚宴不是星級(jí)酒店的主要業(yè)務(wù),但五百到六百元一桌的中檔婚宴出現(xiàn)在了賓館的菜單上,迎合了多數(shù)都市新婚族的消費(fèi)需求。
婚宴被請(qǐng)進(jìn)了高雅的地方,婚禮的品位也有了提高,F(xiàn)在連策劃、組織都得由專業(yè)的婚慶公司負(fù)責(zé),根據(jù)新人的特點(diǎn)策劃各種活動(dòng),既讓客人玩得盡興,又給新人以美好的記憶。為了開(kāi)辟市場(chǎng),婚慶公司開(kāi)始和酒店等聯(lián)手,共同引領(lǐng)婚慶消費(fèi)。據(jù)了解,當(dāng)前個(gè)性化婚宴已成為拉動(dòng)婚姻消費(fèi)的主力。應(yīng)新人的要求,婚慶公司已經(jīng)設(shè)計(jì)了不少特色婚宴,有熱門喜慶的轎子婚宴,有到郊外山清水秀的度假村舉辦的綠色婚宴,還有在歐式庭院進(jìn)行的室外自助餐婚宴,到郊外舉行一個(gè)隆重的儀式,種下結(jié)婚紀(jì)念樹(shù)也是一種受歡迎的形式。
時(shí)尚青年熱衷的四大婚宴形式
TOP婚宴:選擇王府飯店等豪華飯店辦終身大事,費(fèi)用固然不菲,卻可享有至高無(wú)上的服務(wù)與朋友的艷羨。全方位的服務(wù)、一流水準(zhǔn)的美味,足令賓主盡歡,令一生中重要的時(shí)刻成為永恒。
舞會(huì)式晚宴:這樣的晚宴很洋化、很優(yōu)雅、很隨興。自助式餐飲,輕歌曼舞,充滿雅致氣氛,記憶延續(xù)一生。
燭光式晚宴:結(jié)婚喜宴不一定要燈火輝煌,備些銀燭,讓大家在飯店里不再尷尬,不再喧鬧,朦朧中透著溫馨,留下足夠的浪漫回憶。
自助式婚宴:此自助不同彼自助,這是完完全全的兩人世界,你一杯我一杯,在卿卿我我中完成兩人的"大業(yè)"。
(來(lái)源:《中華文摘》,原摘自《大公報(bào)》,作者:文佳)