中新網(wǎng)1月13日電 備受關(guān)注的“金瓶梅宴”終于在南京“世紀(jì)緣”新街口店隆重推出。據(jù)金陵晚報(bào)報(bào)道，在一曲悠揚(yáng)的《春江花月夜》中，“潘金蓮”娉娉婷婷地周旋在各桌食客間，水袖輕挽，為食客們端上一道道美味。
與其他餐桌上擺放的餐具不同的是，“金瓶梅宴”上的餐具都具有古色古香的韻味，青瓷碗、花狀碟，都是為配合宴席特別購(gòu)置的。當(dāng)《金瓶梅》一書(shū)中“西門(mén)慶”、“潘金蓮”、“武大郎”出現(xiàn)在大廳時(shí)，引起了食客的一陣騷動(dòng)。
食客對(duì)“金瓶梅宴”大多持肯定態(tài)度，在問(wèn)及對(duì)《金瓶梅》一書(shū)的看法時(shí)，也都不做回避侃侃而談。
南京大學(xué)中文系教授汪維輝博士告訴記者，《金瓶梅》自古以來(lái)都被當(dāng)作淫書(shū)，被列入禁看書(shū)目中。一直到改革開(kāi)放之前一般的讀者都看不到，而現(xiàn)在在書(shū)店，連沒(méi)有刪節(jié)過(guò)的原著作都能買(mǎi)到。此書(shū)開(kāi)禁后，不僅是中國(guó)甚至全世界對(duì)此書(shū)都掀起了一股研究熱，形成了諸如“紅學(xué)”的“金學(xué)”。汪維輝認(rèn)為，剔除書(shū)中一些淫穢色情的內(nèi)容，《金瓶梅》一書(shū)具有很高的思想性、藝術(shù)性，在中國(guó)小說(shuō)史上占有很高的地位。他研讀《金瓶梅》也有十多年的時(shí)間了，也曾對(duì)里面提到的數(shù)百道菜肴深感興趣，但書(shū)中基本只提到菜名，沒(méi)有配料和做法的詳細(xì)介紹，如今，被正式研制出來(lái)了，讓現(xiàn)代人去品嘗明代時(shí)的小吃菜肴，也不失為一件好事。
“金瓶梅宴”的研制者、南京市中醫(yī)院謝英彪主任透露，宴席9日正式推出，但在前一天就有食客提前預(yù)訂了兩桌，香港市民在互聯(lián)網(wǎng)上看到轉(zhuǎn)載的消息后，也通過(guò)南京的旅行社聯(lián)系進(jìn)行了預(yù)訂，將在春節(jié)期間飛赴石城進(jìn)行品嘗。(金海亮)
