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臺商在大陸:“兩岸咖啡”杭州展店飄香西湖

2004年09月27日 13:41

  中新網(wǎng)9月27日電 臺商知名咖啡餐飲聯(lián)鎖店“兩岸咖啡”西湖鏡湖廳26日開張,另一家同樣位在西湖畔的日式料理店也將在10月開幕。兩岸咖啡董事長楊進發(fā)表示,西湖景區(qū)消費潛力大,一年客潮3000萬,高消費族群高達100萬人,引來無數(shù)中外資餐飲業(yè)者一同較勁西湖畔。

  據(jù)臺灣媒體發(fā)自杭州的報道,兩岸咖啡位在杭州的大本營,目前展店數(shù)約13家,不過光是環(huán)繞在西湖的分店數(shù)就高達8家。所幸,8家分店各有特色,外觀設(shè)計、主力產(chǎn)品以及消費文件次均有區(qū)隔,及時化解了游客“只在此湖畔,所在不知處”的尷尬。

  新開張的鏡湖廳,正對著西湖十景之一的“孤山”,原本是一家當?shù)厝私?jīng)營的傳統(tǒng)茶館,最后由楊進發(fā)高價購得。他透露,裝修成本人民幣幾千萬元上下,外觀仍保留古式建筑形式。

  除了販售咖啡、鐵板燒外,也賣大陸、臺灣各地茗茶。至于,另一家正在裝修的“日本料理店”,原來是一座“將軍故居”。

  楊進發(fā)表示,5年前杭州觀光客不到100萬人,具有消費實力的游客人數(shù)也僅在30至50萬之間;不過隨著杭州市政府大力追捧觀光產(chǎn)業(yè),使得觀光客倍增,“杭州一年涌進1000萬人潮,深具消費實力的游客約有100萬人,因此中外資餐飲業(yè)都相當看好西湖市場!

  一位常駐杭州的臺商表示,西湖畔的餐飲文化是由臺灣“上島咖啡”引進,這種類似臺灣20、30年的西餐廳經(jīng)營模式,有咖啡、有牛排、有鋼琴演奏,令不少大陸游客趨之若鶩,即便全走高消費路線,仍有不少人是喜愛“掏腰包、買氣派”。

  楊進發(fā)表示,大陸民眾富起來之后,最常出現(xiàn)“非理性消費”,他曾在西湖旗艦店門口,同一時間內(nèi)點數(shù)過16輛奔馳、BMW。另外,兩岸咖啡一客歐式自助餐要價人民幣168元,也經(jīng)常演出客人大排長龍。

  不過,最讓人感到咋舌的是,兩岸咖啡鐵板燒一人份高價人民幣1680元,也能賣到嚇嚇叫,令楊老板大為開懷。另外,兩球哈根達斯冰淇淋要人民幣102元,竟然高朋滿座。

  目前,入駐西湖核心區(qū)的咖啡、餐飲聯(lián)鎖店,除了臺商開設(shè)的“兩岸咖啡”,外商知名大廠牌星巴克、哈根達斯也分別設(shè)有專賣店。另外,西湖外圍區(qū)的鄰近街道,還可以見到臺商天福茗茶、蔡家食譜、一茶一坐、斗牛士、風尚人文咖啡館,以及外商必勝客、麥當勞、味千拉面的身影。

 
編輯:秦欣】



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