中新社北京九月二十九日電(記者劉長忠)中國食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)今天正式啟動。國家質(zhì)檢總局和國家標(biāo)準(zhǔn)委預(yù)計，到“十五”末期，建成與國際食品標(biāo)準(zhǔn)體系基本接軌，適應(yīng)行業(yè)發(fā)展，保障消費者安全健康，滿足進出口貿(mào)易需要，科學(xué)、合理、完善的食品標(biāo)準(zhǔn)新體系。
據(jù)介紹，中國食品安全取得了一定成效，但當(dāng)前食品安全形勢依然十分嚴(yán)峻，食品標(biāo)準(zhǔn)化工作中存在的標(biāo)準(zhǔn)總體水平偏低，部分標(biāo)準(zhǔn)之間交叉、矛盾，重要標(biāo)準(zhǔn)短缺，標(biāo)準(zhǔn)的前期研究薄弱，部分標(biāo)準(zhǔn)的實施狀況較差等問題亟待解決。
專家認為，應(yīng)盡快健全重點突出，科學(xué)、合理、完善的食品標(biāo)準(zhǔn)體系，為食品行業(yè)優(yōu)化結(jié)構(gòu)、提高質(zhì)量和競爭力、提高技術(shù)水平和管理水平提供技術(shù)支持，同時也為確保食品安全，保護廣大人民群眾的身體健康和提高人民生活水平提供技術(shù)保障。
