中新社天津三月五日電 (記者 孫志民)記者今天從有關(guān)方面獲悉，天津“同仁堂”入主百年老字號“狗不理”后，增資擴(kuò)股三千萬元人民幣已到位，應(yīng)付“狗不理”國有產(chǎn)權(quán)轉(zhuǎn)讓費(fèi)的首付款三千一百八十萬元也已如期到位。
目前，“狗不理”老字號的改制工作正在順利進(jìn)行。津門百姓十分關(guān)注改制后的“狗不理”會是什么樣，未來“狗不理”包子是否能保持傳統(tǒng)風(fēng)味？
對此，天津“同仁堂”有關(guān)人士表示，改制后的“狗不理”將成為規(guī)范的有限責(zé)任公司，在經(jīng)營理念和策略上將更為先進(jìn)。“狗不理”包子的傳統(tǒng)風(fēng)味將會發(fā)揚(yáng)光大，不會因改制而缺失。
據(jù)介紹，隨著新機(jī)制的引進(jìn)和資金的注入，未來的“狗不理”將在保持包子傳統(tǒng)風(fēng)味的同時，大力進(jìn)行菜品創(chuàng)新；加快“狗不理”在海內(nèi)外的擴(kuò)張速度，進(jìn)一步擴(kuò)大“狗不理”品牌的影響，將這百年老字號打造成具有國際影響的著名品牌。(完)
