中新網(wǎng)西安十一月十六日電 題：千年帝都 滿城茶香
記者 林永傳
陜西西安，中國歷史上十三個朝代的首都，一座承載了厚重中國傳統(tǒng)文化的歷史名城，古代“絲茶之路”的起點。歷史上曾是中國茶葉最大的集散地和外銷的起點。
記者隨福建安溪“鐵觀音神州行”交流考察采風團抵達西安后，被此間深厚的文化底蘊，特別是深厚的中國茶文化底蘊深深折服了，這里不僅有規(guī)模宏大的茶館茶樓，有癡迷的品茶人愛茶人懂茶人，更有矢志不移的中國茶文化的挖掘者研究者和傳播者。
當“鐵觀音神州行”選定西安為北線行終點站時，其所引起的熱烈反響超乎主辦者的想象。交流采風團在西安三天的活動，除了茶市調(diào)研外，十六日，舉辦了茶商茶友座談會，舉行了首屆西安安溪鐵觀音茶王賽，還表演了傳統(tǒng)的安溪茶藝、茶歌和茶舞，所有的活動，不僅安溪籍的茶商積極參與，陜西、浙江等省的大批茶商從陜西各地專程趕來參加，而且西安本地的廣大茶迷更是將之視為茶界的一大盛事。
問其原因，行內(nèi)人說，西安愛茶的人太多，而安溪鐵觀音又是西安人的“最愛”。
細訪西安的茶市茶樓，此話果然不假，在這座滿城飄著茶香的古都里，記者感受了“安溪鐵觀音”這一品牌的份量。
記者從下榻的西安人民大廈“打的”直奔最大的茶葉批發(fā)市場西安義烏茶葉批發(fā)市場，車上問年輕的司機喝不喝茶喝什么茶，誠實的師傅說自己只能喝綠茶，但經(jīng)常會買些鐵觀音給愛茶的父親品飲，因為“鐵觀音比綠茶價格高出太多”。
義烏中國小商品城西安分市場的曾新華總經(jīng)理介紹說，自己從前只喝本地產(chǎn)的綠茶，但自從二OO三年茶葉批發(fā)市場開辦后，因為自己喝茶方便，就迷上了鐵觀音，現(xiàn)在煙酒不沾的他“每月工資的一半用來買鐵觀音茶葉”。在西安市場的一百五十多戶茶商里，專賣鐵觀音的安溪茶商占了一半以上。
在市場內(nèi)采訪幾家安溪茶商，有在西安賣茶十幾年，有剛到西安四個多月的，都說現(xiàn)在“鐵觀音好賣”，生意做得好的年營業(yè)額六百多萬人民幣，剛開店的一個安溪小伙子開心地說月銷也近十萬元。
不僅茶市如此，隨處可見的西安茶館茶樓也是鐵觀音唱著主角。
據(jù)介紹，西安有大大小小茶館茶樓上千家，其中不乏營業(yè)面積數(shù)千平方米的“大手筆”，位于大雁塔邊的六如軒茶藝館算是最有文化品位的一家。它的主人林治先生是名人林徽因的侄子，曾在福建當過“縣官”，出于對茶文化的鐘愛和癡迷，一九九四年辭官從文，創(chuàng)辦了自己的茶文化研究所，創(chuàng)作出版了八部共二百多萬字的茶文化專著，是中國茶文化研究領(lǐng)域的名人。在他的茶樓里，顧客在品飲佳茗的同時，能真正領(lǐng)略到博大精深的中國茶文化的精髓。他對安溪鐵觀音的品質(zhì)贊不絕口。
一座古帝都，滿城茶飄香，飄出的是文化，是品位。
