中新社上海四月四日電 題：另類保姆風(fēng)行上海
中新社記者 陳靜
上海的家政市場(chǎng)上，保姆的職責(zé)正悄然發(fā)生變化。除了照顧好雇主及家人，還要對(duì)家中寵物照料有加；白天做菜燒飯，晚上搖身一變成為雇主秘書，或者安排日程，或者制作財(cái)務(wù)報(bào)表……。有了新資本的另類保姆，深受滬上人士的歡迎。
保姆：照顧人+照顧寵物
不久前，家住虹橋的李先生夫婦受到幾個(gè)好朋友的邀請(qǐng)要出國(guó)旅游，可是最令夫妻倆操心的就是家中那條心愛(ài)的蘇格蘭牧羊犬。這一去至少五六天，愛(ài)犬誰(shuí)來(lái)照顧？
這兩天，夫婦倆終于可以安心準(zhǔn)備旅行了。原來(lái)李先生請(qǐng)了個(gè)“保姆”來(lái)照顧家里的這條狗。別看安徽阿姨其貌不揚(yáng)，可試工的時(shí)候技術(shù)非常熟練。拌狗食、為狗洗澡、遛狗，一招一式有板有眼，頗有專業(yè)水準(zhǔn)。
不僅如此，花鳥魚蟲現(xiàn)在都可以找到保姆來(lái)照料。據(jù)悉，幫客戶照顧家中的寵物，已經(jīng)成為部分滬上保姆的專業(yè)。這些保姆的待遇約為一天五十元人民幣。由于目前該行當(dāng)極其缺人，不少有這等手藝的保姆會(huì)在小區(qū)內(nèi)身兼數(shù)家，收入相當(dāng)可觀。
保姆=廚師+營(yíng)養(yǎng)師
朋友徐先生是個(gè)老板，平日里外面應(yīng)酬不斷，大大小小飯館里的山珍海味都快吃遍了。他說(shuō)，看見(jiàn)吃飯就頭疼，一回到家就發(fā)愁，不知道該吃點(diǎn)啥。
最近家里新來(lái)個(gè)保姆，讓徐先生的胃口重新開(kāi)了。這個(gè)浙江來(lái)的阿姨先是“逼”著徐先生減少了些不必要的應(yīng)酬，然后以“粗糧蔬菜清胃，魚肉葷腥點(diǎn)綴”的原則安排飲食，逐漸讓他恢復(fù)了食欲。
據(jù)了解，能勝任“營(yíng)養(yǎng)師”的保姆目前十分搶手。同樣是一個(gè)炒菜，她們可能比別人多好幾道工序；同樣是熬一鍋湯，她們花的時(shí)間可能超過(guò)一天。這些保姆有時(shí)會(huì)“逼”著主人吃下原先從來(lái)不碰的菜。主人身體逐漸強(qiáng)健，這些廚師兼營(yíng)養(yǎng)師的保姆也日漸吃香。
這類保姆可稱廚師的“升級(jí)版”，收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)相對(duì)較高。他們服務(wù)對(duì)象多是白領(lǐng)和一些外企人員。一些老人和孩子是她們服務(wù)的主要對(duì)象。
讓“一切盡在掌握”
除了做好日常的家務(wù)，一些上海人家的保姆還扮演起秘書角色，幫助雇主“一切盡在掌握”。
“上午十時(shí)，和某客戶簽約；下午兩時(shí)，公司開(kāi)會(huì)……”這樣一份由電腦打印的日程安排出自保姆之手，怎能不令人感到驚訝？不過(guò)擔(dān)當(dāng)秘書角色，在上海保姆隊(duì)伍中已然悄悄成為一種發(fā)展趨勢(shì)。
據(jù)了解，保姆的文化程度已大有提高，有的能熟練地掌握辦公自動(dòng)化以及網(wǎng)絡(luò)的基本操作， PDA、商務(wù)通甚至是名片掃描對(duì)她們來(lái)說(shuō)也不再陌生。
另有一些保姆還掌握了一定的財(cái)務(wù)知識(shí)，可以為主人家庭制作“財(cái)務(wù)報(bào)表”。一天開(kāi)支多少，如何開(kāi)支，一目了然，比起過(guò)去的口頭匯報(bào)，既簡(jiǎn)潔又方便。
