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奧組委官員解釋對(duì)奧運(yùn)村運(yùn)動(dòng)員外出就餐如何管理

2008年07月31日 15:27 來源:中國(guó)新聞網(wǎng) 發(fā)表評(píng)論

(版權(quán)聲明:本稿件為中國(guó)新聞網(wǎng)“奧運(yùn)專稿”,未經(jīng)特別授權(quán),不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其他方式使用。)

  中新網(wǎng)7月31日電 2008北京國(guó)際新聞中心今天下午舉行北京奧運(yùn)會(huì)食品供應(yīng)準(zhǔn)備情況新聞發(fā)布會(huì)。奧組委運(yùn)動(dòng)會(huì)服務(wù)部餐飲處處長(zhǎng)抗易對(duì)入住奧運(yùn)村的運(yùn)動(dòng)員外出就餐管理問題作出了解釋。

  有記者提問稱,在奧運(yùn)村里的運(yùn)動(dòng)員,是否控制他們或者是管理他們外出就餐,如果在外出就餐中出現(xiàn)一些問題的,我們?cè)趺醋龅絺浒?食品留樣或者是之后的處置是怎樣的?/p>

  抗易回答,關(guān)于運(yùn)動(dòng)員如果到運(yùn)動(dòng)員村以外的地方用餐怎么控制,這應(yīng)該分成兩個(gè)階段說,在比賽之前,我們大家不用控制,他自己就控制了。因?yàn)檫\(yùn)動(dòng)員都知道,對(duì)于自己不熟悉、不認(rèn)識(shí)的食物,輕易不會(huì)食用。因?yàn)槿绻秤玫脑,不知道是否?huì)對(duì)這個(gè)食品過敏、是否會(huì)出現(xiàn)其他問題。賽前,運(yùn)動(dòng)員不會(huì)輕易到外面食用食品。這個(gè)信息是運(yùn)動(dòng)員告訴我們的。 第二個(gè)階段,運(yùn)動(dòng)員比賽完了,按當(dāng)?shù)氐耐猎,他就隨便招呼,因?yàn)楸荣愅炅。這兩個(gè)階段,我們都不會(huì)控制,這是運(yùn)動(dòng)員自身的自由。

  抗易說,他在奧運(yùn)村以外食用了這些食物以后,我們?nèi)绾螀^(qū)別是否是奧運(yùn)村里的食品,F(xiàn)在我們要求運(yùn)動(dòng)員村里的食品,每一個(gè)菜品都要留樣48小時(shí)以上。所以一旦運(yùn)動(dòng)員食用了其他食品,我們會(huì)從我們的食品留樣里檢測(cè)他是在哪兒食用的食品。(據(jù)奧組委官方網(wǎng)站文字直播整理)

編輯:吳歆】
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