回暖刺激餐飲業(yè) 廈門(mén)近一月來(lái)新增上百家新店——中新網(wǎng)

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    回暖刺激餐飲業(yè) 廈門(mén)近一月來(lái)新增上百家新店
2009年11月06日 15:26 來(lái)源:海峽導(dǎo)報(bào) 發(fā)表評(píng)論  【字體:↑大 ↓小
近來(lái)廈門(mén)不斷有新餐飲店開(kāi)張
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  金融危機(jī)的寒流曾讓廈門(mén)餐飲企業(yè)損失慘重。不過(guò)記者近日調(diào)查發(fā)現(xiàn),隨著經(jīng)濟(jì)的逐漸回暖,廈門(mén)不少餐飲企業(yè)近來(lái)又重新開(kāi)始了擴(kuò)張的步伐。對(duì)此,有業(yè)內(nèi)人士提醒商家不宜過(guò)度樂(lè)觀,盲目擴(kuò)張。

  經(jīng)濟(jì)好轉(zhuǎn)帶來(lái)好商機(jī)

  黃女士原在仙岳路經(jīng)營(yíng)一家大排檔,去年金融危機(jī)發(fā)生后,由于生意欠佳,她在租期到期后便把大排檔給關(guān)了。不過(guò),黃女士近日又在富山展覽城后新開(kāi)的一家美食城內(nèi)租了間店面,重新經(jīng)營(yíng)起了東山海鮮。

  “如今經(jīng)濟(jì)好轉(zhuǎn),年底消費(fèi)旺季又即將到來(lái),正是開(kāi)店的好時(shí)機(jī)!秉S女士很是自信地說(shuō)。

  同樣忙著開(kāi)新店的還有翔安蔣氏姜母鴨。店主陳先生透露,該店即將在禾祥西路開(kāi)分店,其它的三家島內(nèi)門(mén)店也在裝修當(dāng)中。“現(xiàn)在生意比以前好做多了,我們要擴(kuò)大規(guī)模!

  不僅黃女士這樣的小商家,一些廈門(mén)知名的大酒樓也在忙著擴(kuò)張開(kāi)店。近日,舒友大酒樓就在白城開(kāi)了家新店;位于南湖公園的花之霖則在環(huán)島路書(shū)法廣場(chǎng)開(kāi)了新分店,把“觀湖”升級(jí)成了“賞!;而廈門(mén)榮譽(yù)海鮮酒樓在試營(yíng)業(yè)后也于11月5日對(duì)外正式開(kāi)業(yè)……

  廈門(mén)餐飲網(wǎng)的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,近一個(gè)月來(lái)廈門(mén)至少新增了上百家餐飲店,如阿度魔法村餐廳、悅來(lái)福餐廳、望海坡-農(nóng)家私廚等等。

  商家仍不宜過(guò)度樂(lè)觀

  不過(guò),面對(duì)這股餐飲業(yè)開(kāi)店熱潮,一些業(yè)內(nèi)人士卻表示有些擔(dān)心。

  “廈門(mén)餐飲業(yè)在2006年達(dá)到高峰,當(dāng)時(shí)島內(nèi)外餐館曾多達(dá)四五千家。但到2008年初,就有約15%的餐館撐不住垮了。金融危機(jī)更是給餐飲業(yè)帶來(lái)了重大打擊。算下來(lái),到今年上半年,全市約有25%的餐館倒閉!睆B門(mén)餐飲協(xié)會(huì)一高層人士表示:雖然經(jīng)濟(jì)已初現(xiàn)好轉(zhuǎn)之勢(shì),但未來(lái)如何發(fā)展現(xiàn)在還很難說(shuō),商家不宜過(guò)度樂(lè)觀,盲目擴(kuò)張。

  “事實(shí)上,經(jīng)濟(jì)對(duì)餐飲的影響是滯后的!蹦档ご缶茦堑囊晃桓吖芤舱J(rèn)為:經(jīng)歷了金融危機(jī)之后,廈門(mén)市民在消費(fèi)時(shí)已變得更加的理性與謹(jǐn)慎,因此目前餐飲市場(chǎng)出現(xiàn)的回暖只能說(shuō)是恢復(fù)性增長(zhǎng),投資商介入投資仍需要進(jìn)行充分的考量。如果大家在短時(shí)間內(nèi)集中迅速擴(kuò)張,肯定會(huì)導(dǎo)致市場(chǎng)份額不夠,那些盲目擴(kuò)張的餐企屆時(shí)可能將面臨關(guān)門(mén)的命運(yùn)。(吳語(yǔ))

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直隸巴人的原貼:
我國(guó)實(shí)施高溫補(bǔ)貼政策已有年頭了,但是多地標(biāo)準(zhǔn)已數(shù)年未漲,高溫津貼落實(shí)遭遇尷尬。
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