新華社哈爾濱9月8日電題：黑龍江海倫：“金豆”產(chǎn)業(yè)繪就“中國大豆名城”新畫卷

　　新華社記者黃騰

　　黑龍江省海倫市地處松嫩平原腹地黑土核心區(qū)，以盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)大豆而聞名。近年來，海倫市憑借優(yōu)越的自然資源稟賦，不斷更新良種、良法，延展加工產(chǎn)業(yè)鏈，讓大豆變“金豆”，促進(jìn)縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展，繪就“中國大豆名城”新畫卷。

　　種豆得豆 良種良法保豐收

　　九月的東北，天高云淡，涼爽宜人。走在海倫市的鄉(xiāng)間公路上，兩側(cè)一望無際的大豆，豆秧上結(jié)滿豆莢。

　　“種瓜得瓜，種豆得豆。同樣種豆，方法不一樣，得的豆就不一樣。”在海倫市前進(jìn)鎮(zhèn)勝利村地頭，海倫市農(nóng)業(yè)技術(shù)中心推廣站站長劉智穎介紹，這里是海倫市大豆現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技示范基地，全是大機(jī)械作業(yè)，整地平整，大壟雙行播種，透光通風(fēng)，防澇抗旱又保墑，大豆單產(chǎn)高，糧質(zhì)好。

　　在海倫市前進(jìn)鎮(zhèn)，東興現(xiàn)代農(nóng)機(jī)合作社理事長劉春生說，他們今年種了7000多畝大豆，全程都是機(jī)械化，“只要偶爾下地看看就行。土地連片后大機(jī)械作業(yè)效率高，最終體現(xiàn)就是增產(chǎn)增收?！?/p>

　　海倫市種植大豆已有100多年歷史。據(jù)《海倫縣志》記載，早在1914年大豆種植面積就達(dá)150萬畝。今年海倫市大豆種植面積達(dá)280多萬畝，占全市耕地總面積一半以上，比去年增長16.3%。

　　良法種植可以深挖潛力，而良種則是高產(chǎn)高效的根基。在海倫市扎音河鄉(xiāng)朝陽村，村委會(huì)主任楊玉金指著一大片大豆說：“今年村里種的都是新引進(jìn)的高蛋白品種，蛋白含量比一般品種高不少，秋收后能賣上個(gè)好價(jià)錢。”

　　在中國科學(xué)院東北地理與農(nóng)業(yè)生態(tài)研究所海倫農(nóng)業(yè)生態(tài)實(shí)驗(yàn)站，研究員李艷華實(shí)驗(yàn)室的柜子里，一袋袋豆種被貼上標(biāo)簽，分門別類放在不同格子里。這一份份大豆種質(zhì)資源，在李艷華眼里都是“金豆豆”。

　　李艷華培育的“東生”系列大豆品種，已成為黑龍江第三、第四積溫帶的主打品種，高油、高蛋白、抗倒伏、單產(chǎn)高、糧質(zhì)好。海倫市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局農(nóng)業(yè)生產(chǎn)負(fù)責(zé)人楊大勇說，目前海倫大豆平均畝產(chǎn)能達(dá)到350斤，有農(nóng)民甚至獲得每畝480斤的高產(chǎn)量。

　　“農(nóng)頭工尾” “小金豆”賣出大市場

　　走進(jìn)位于海倫市的黑龍江中強(qiáng)食品有限公司，生產(chǎn)加工情況一目了然：流水線上，一粒粒大豆經(jīng)過加工、檢驗(yàn)和包裝，變成一箱箱豆?jié){粉，裝車后等待運(yùn)往全國各地。

　　這家公司展示臺(tái)上擺放著各式各樣的豆?jié){飲品。打開一盒豆?jié){，醇厚的豆香迎面撲來。“我們有固態(tài)產(chǎn)品和液態(tài)產(chǎn)品兩條生產(chǎn)線，現(xiàn)在都是滿負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)，每年加工大豆38000噸?！惫具\(yùn)營經(jīng)理尤雨說，海倫市大豆產(chǎn)量大、糧質(zhì)好，生產(chǎn)出的產(chǎn)品在市場上很受歡迎。今年公司與農(nóng)民簽訂了5萬畝種植訂單，約定以高于市場價(jià)的價(jià)格收購。

　　在海倫市嘉禾豆邦大豆科技有限公司的生產(chǎn)車間里，一粒粒大豆經(jīng)過脫皮、破碎等工序，被制成生產(chǎn)高端豆制品的原料。公司總經(jīng)理馮秀玲介紹，用這樣的大豆原料生產(chǎn)豆制品，筋性更高，顏色更白亮，豆香更濃郁，“我們專注于高端豆制品加工原料開發(fā)與生產(chǎn)，使用我們的產(chǎn)品做原料可以減少許多生產(chǎn)環(huán)節(jié)，提高產(chǎn)品品質(zhì)?！?/p>

　　海倫市大豆年產(chǎn)量超過35萬噸，年貿(mào)易量達(dá)100萬噸，大豆產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值已超過20億元，目前擁有大豆經(jīng)營業(yè)戶近200家。

　　謀篇布局 “豆經(jīng)”念得更長久

　　近年來，為促進(jìn)產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展壯大，海倫市相繼建設(shè)了大豆批發(fā)市場等現(xiàn)代化大豆交易平臺(tái)，同時(shí)又重新設(shè)計(jì)規(guī)劃大豆產(chǎn)業(yè)園，目前吸引涉及制油、豆粉加工、豆粕加工業(yè)務(wù)的9家大型大豆加工企業(yè)入駐，年加工能力達(dá)75萬噸。

　　隨著大豆市場體系逐漸完善，金融支農(nóng)作用顯現(xiàn)。海倫市于2017年開始推進(jìn)“保險(xiǎn)+期貨”試點(diǎn)，農(nóng)民種地時(shí)即鎖定售糧底價(jià)，封死價(jià)格下跌空間，收益更穩(wěn)定。2021年，海倫大豆收入保險(xiǎn)試點(diǎn)項(xiàng)目承保面積占大豆種植總面積60%以上，16000多人次投保，保額達(dá)5.72億元。

　　海倫市大豆不僅暢銷全國，還遠(yuǎn)銷日本、韓國等國家和地區(qū)?！拔覀円麓罅鈹U(kuò)大大豆和油料生產(chǎn)?！焙愂形瘯浐罱B波說，海倫市將依托地理標(biāo)志品牌優(yōu)勢，努力把“海倫大豆”培育成中國馳名商標(biāo)，實(shí)現(xiàn)強(qiáng)縣富民。

　　海倫市規(guī)劃，未來幾年，將整合水利、農(nóng)機(jī)等資源，重點(diǎn)打造一批高水平大豆科技示范園區(qū)，引領(lǐng)大豆規(guī)模種植；在3到5年內(nèi)，培育和認(rèn)定5個(gè)以上主栽蛋白品種；爭取利用2到3年時(shí)間，使大豆蛋白加工能力達(dá)到5萬噸。