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北京大廚“賑災(zāi)飯”香飄災(zāi)區(qū)

2008年05月28日 23:03 來源:中國(guó)新聞網(wǎng) 發(fā)表評(píng)論




    5月24日以來,來自北京全聚德、便宜坊、三只耳、眉州東坡酒樓等飯店的30名廚師,在重災(zāi)區(qū)之一的四川彭州市小魚洞鎮(zhèn),為當(dāng)?shù)卮迕窈歪t(yī)療人員提供免費(fèi)的“賑災(zāi)飯”。 中新社發(fā) 楊杰 攝


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  中新社成都五月二十八日電(記者楊杰)“開伙了,吃飯了!”二十八日晚六時(shí)許,重災(zāi)區(qū)之一的彭州市小魚洞鎮(zhèn)江橋村的村民們,又吃上了熱騰騰、香噴噴飯菜的盒飯。

  來自北京全聚德、便宜坊、三只耳、眉州東坡酒樓等飯店的三十名廚師,自二十四日來到成都后,即于當(dāng)晚趕到這里,為當(dāng)?shù)卮迕窈透浇尼t(yī)療人員煮飯燒菜。

  據(jù)了解,為了讓災(zāi)區(qū)人民吃上熱飯,北京美食聯(lián)盟籌集三百多萬元資金,組織了一百名廚師,在都江堰、彭州等地震災(zāi)區(qū)免費(fèi)開設(shè)了三個(gè)賑災(zāi)點(diǎn)!

  前往彭州小漁洞大橋的路兩邊,觸目斷壁殘?jiān),卻也勃顯生機(jī)。當(dāng)?shù)卮迕駫嘀F錘,清理著垮塌的房屋;重建家園的工程人員,開動(dòng)著機(jī)器在平整土地,這里將搭建起連片的板房群,為災(zāi)區(qū)群眾遮風(fēng)擋雨;漫天塵土散開,但見濟(jì)南軍區(qū)的解放軍官兵正幫著老鄉(xiāng)搭建簡(jiǎn)易帳篷,一些老鄉(xiāng)手拎背扛著從鄉(xiāng)政府領(lǐng)回的救濟(jì)物資,在急著歸家。

  這座大廚房就設(shè)在前往小漁洞大橋的路左邊。臨時(shí)挖出的幾口地灶,爐火熊熊,炊煙裊裊。七八個(gè)村婦頂著煙薰在幫著瀝米蒸飯,七八個(gè)大廚師在幾張小桌拼成的砧板上,刀起刀落切著南瓜,旁邊一群孩子還沒復(fù)課,幫著擇菜,熱熱鬧鬧。

  北京美食聯(lián)盟輪值主席王剛告訴記者,他們每天煮的飯,能解決好幾千人的一日三餐,每天光大米就要用一千二百多斤。附近的村民非常勤快,聽到他們來了,就趕來幫忙。這些平常做慣了大餐的廚師們,到田壩來還真不習(xí)慣。第一頓飯就煮成了夾生飯,最后還是請(qǐng)教這些村婦,才做出香噴噴的飯來。

  江橋村二組一個(gè)姓劉的村婦和姐妹們,這幾天都來幫著擇菜,打打下手。她說,人家是來幫我們?yōu)膮^(qū)的,我們很感謝,別的不行,就幫著多做點(diǎn)雜事吧。

  下午六時(shí)許,飯菜做好了。冬瓜燒雞、黃辣丁、煮黃瓜,熱騰騰的飯菜端上來,人們排著隊(duì),領(lǐng)取當(dāng)晚的“賑災(zāi)飯”。

  小魚洞小學(xué)八年級(jí)學(xué)生楊青科說,這些大廚煮的飯菜可香了!(完)

編輯:唐偉杰】
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