今天是5月17日,看著挺平常的一個日子。可在淮安楚州農(nóng)民老土眼里,這日子應(yīng)該和食品安全有點關(guān)系!拔医ㄗh,國家將每年的5月17日定為法定的食品安全日!517’,諧音就是‘我要吃’,無論是誰都要吃,而吃,第一位是安全!
老土何人?孫煥平是也。他1990年婚后給自己起了這么個“雅號”,因為老婆說他“土”。10多年前,他曾經(jīng)學(xué)習(xí)過制作“黑心菜”的手藝,但良心沒有讓他走上這條損人利己的路,反而站出來勇敢揭露食品加工行業(yè)的種種黑幕,并于去年自費行走于國內(nèi)28個省的70余個城市,用親身經(jīng)歷告訴老百姓如何辨別“黑心菜”。
他的手機尾數(shù)是“54315”!叭ツ晡揖倪x擇的號碼,‘我死也要維護315’!”聞聽此言,記者頓時想起唐吉訶德,但很快又否定了這個聯(lián)想。是的,他不是一個人在戰(zhàn)斗。記者發(fā)稿前從淮安市文明委獲悉,他剛被評為淮安市2009年度道德模范,上榜理由是“誠實守信!
多少次改行,
都因為那點“良心”
“老土”孫煥平生于1969年。1985年初中畢業(yè)后,他開始販雞。
“當時販的雞都是活雞,買家買回去自己殺,可市場內(nèi)所有人都往雞里填沙。”孫煥平告訴記者,“我當時不忍心下手,姐姐說,‘傻瓜!大家都塞!’然后很麻利地幫我填沙子。正常的雞三斤重,塞了沙子能有三斤半,能多賺好幾毛!庇写,買雞的老奶奶問他,“孩子你說實話,你這雞里填了沙沒有?”老土當時臉就紅了,說填了。當即就有市場的人來找他:“你不想在這兒干了?”
雞不販了,老土做起了豆芽生意。起早貪黑很辛苦,可他的豆芽就是賣不過別人!皠e人的豆芽,豆瓣大大的,顏色鮮亮的,一上攤就能讓買家先盯上。”有天收攤后,老土用一頓飯從鄰攤大哥那里得到“訣竅”:在泡制豆芽的過程中添加保鮮粉。老土得了“真?zhèn)鳌,立即跑到商店去買保鮮粉。拿到保鮮粉后,傻了:所謂的保鮮粉就是二亞硫酸鈉,是專門用來清洗塑料、絲織物等工業(yè)原料的!用這種東西浸泡豆芽,那不是害人嗎?
可在“大哥”的勸說下,老土還是嘗試了一次,用保鮮粉浸泡一缸豆芽,但賣完后良心上實在是過不去。此后,他收起了豆芽攤,重新賣起“傳統(tǒng)菜”。
1995年末,孫煥平吃到了一種味道極好的脆豆腐干,于是多方托人輾轉(zhuǎn)聯(lián)系到了制作這種豆腐干的村子。交了2000元學(xué)費!白詈笠粋步驟,師傅加進去了雙氧水和工業(yè)堿,還告訴我自己最好不吃。我追問吃了會不會有害?師傅丟下了一句話:‘反正吃不死人'!
孫煥平賣這種脆豆腐干,第一天就收入230元,但很快發(fā)現(xiàn)不對勁:學(xué)的時候要求戴著手套,回來后有時忘記戴,幾天后手竟被燒退了皮。孫煥平感覺到了不安,向在化工廠當廠長的朋友打聽后才知道,這些都是對人體有危害的違法添加物,吃了肯定對人體有危害。“聽了后非常難受,當時就決定不做了,良心上過不去。 睂O煥平說。
自費11萬,
“長征”全國揭黑幕
2008年“三聚氰胺”事件發(fā)生后,孫煥平坐不住了,決定自費出行,揭開“黑心菜”制售的黑幕。
2009年4月,孫煥平花4萬多元買了一輛小貨車,車身噴繪成綠色,印上“自費食品安全宣傳中華行”和“拒絕濫用非食用添加劑,還食品本來面目”字樣;還趕制了30塊展板,貼上有關(guān)食品安全方面的宣傳報道資料;再備上一張小床、一臺筆記本電腦、一部照相機以及鍋碗被枕等。4月17日,他駕車從楚州出發(fā),開始了宣傳食品安全自費行。到11月7日返回,共歷時7個月,行程5萬里,花費11萬元,走了28個省、市、自治區(qū)。
每到一個城市,人生地不熟,30塊展板陣勢又不小,找場地便成了最大難題。在上海,孫煥平走進一個小區(qū),先找小區(qū)管理員,人家嫌他土,不但不愿提供場地,還打“110”喊來警察。在福州,選了個廣場做場地,找到廣場管理處,辦了有關(guān)手續(xù),卻被告知還得到城管部門再辦個手續(xù)。申請報到當?shù)爻枪懿块T,卻一連幾天杳無音訊……
一路上,他也曾遇到過威脅。有次在一個縣的菜市場前宣講,一個老頭過來沖他大聲喝道:“你是不是想挨揍?”孫煥平告訴記者,“后來有人告訴我,他正是菜市場里賣菜的,不過我不害怕,因為周圍老百姓都支持我!
2009年中央電視臺法律服務(wù)動車行《相聚在北京》晚會現(xiàn)場,老土閃亮登場。他還給國務(wù)院法制辦副主任袁曙宏贈送了他一路走來收集的禮物:20多塊沿途群眾的簽名條幅。
今年2月22日,淮安市楚州區(qū)文明委評選出十大文明新事,其中就有“孫煥平自費發(fā)起食品安全宣傳中華行”。
“不是我瘋了,
是沒人站出來怎么行”
老土盡管只有初中畢業(yè),但語言表達能力極強,語速很快,語音語調(diào)常不自覺提高倍數(shù),是個愛激動的人。
記者:有沒有人說你“瘋了”?
孫煥平:有!首先是我老婆。自從我外出宣傳后,她就一直要跟我離婚。去年7月24日,我們辦了離婚手續(xù),所有房產(chǎn)錢財都歸她。這次中華行共花費11萬元,其中大部分是向姐姐和朋友借的,我相信她會給還上的。
記者:為什么這么自信?
孫煥平:她對我有感情。她想要復(fù)婚,但條件是,我再也不要摻合這事了!有一次她對我說,我就想過好自己的日子,花自己的錢去做那些事沒有意義,還要遭別人白眼、冒危險?墒撬仓,我就是這樣,脾氣很倔,認定要做的事,10頭牛都拉不回來。
記者:你為什么要認準做這事呢?
孫煥平:良心!記得2008年一個朋友對我說,某地有個“食品加工培訓(xùn)班”辦得熱火朝天,很多商販都交了學(xué)費去聽課。交了300元,我去看了,才知道,所謂的培訓(xùn),就是教人怎么往食品里添加?xùn)|西。我老土不知道全國還有多少這樣的班!我一晚上沒合眼,后來就鐵了心——沒人站出來怎么行?
記者:難嗎?
孫煥平:當然。2009年底,曾有電視臺找我去錄節(jié)目,讓我現(xiàn)場演示。我勸說了兩個曾做過“黑心菜”的朋友一起去,結(jié)果臨了,那個做豆芽的朋友死活不肯上場,另外一名做油的朋友好說歹說,還是戴上了墨鏡才登場。很多朋友知道我現(xiàn)在做的事,都疏遠了,有的親戚也不聯(lián)系了,躲著我。
記者:想到過放棄嗎?
孫煥平:有時候會,但有時候,更堅定,無數(shù)老百姓給我支持。記得有次在漣水城中市場,剛擺好展板,一個50多歲的婦女留下100元錢就走了,我去追,沒追上。還有次在廣州一個小區(qū)做宣傳,一個老奶奶撲通一聲就下跪,嚇得我趕緊扶她。她說,“感謝你啊,好心人!你是在給老百姓做好事!”原來,這位老人曾經(jīng)因為吃了不安全食品中過毒。在西安,有個淮安籍大學(xué)生,要求加入我的隊伍做志愿者。后來,他一路陪我跑了5個省。(記者 葛和新 沈崢嶸)
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