“嗦”一碗螺螄粉到底有多“上頭”?柳州人常說(shuō)“扛得過(guò)山珍海味,卻躲不過(guò)每天一碗粉”。螺螄粉起源于20世紀(jì)七八十年代,具有“酸、辣、鮮、爽、燙”等獨(dú)特風(fēng)味,在其發(fā)展的前30多年時(shí)間里,螺螄粉僅是作為地方特色小吃,出現(xiàn)在柳州街頭小攤或夜市里。近年來(lái),隨著米粉制作、物理殺菌、真空包裝等生產(chǎn)包裝技術(shù)的提升,袋裝螺螄粉走俏海內(nèi)外市場(chǎng),方便海內(nèi)外的嗦粉人隨時(shí)隨地享用這道來(lái)自柳州小巷的美味。圖為螺螄粉。圖片來(lái)源:視覺(jué)中國(guó)
【編輯:曹淼欣】
全球上演“紅月亮”奇觀(guān)
八一飛行表演隊(duì)空中芭蕾
韓國(guó)列車(chē)發(fā)生脫軌事故
翼龍-3無(wú)人機(jī)首次公開(kāi)亮相
舌尖上的進(jìn)博會(huì)