秦惟權(quán)來重慶是來追媳婦兒的,婚宴是在廣西南寧的一個好吃街?jǐn)[的,96塊錢一桌,一個能在好吃街?jǐn)[婚宴的“異士”對腳下的這座城市自然有他獨(dú)到而精辟的見解,他把重慶說成是最適合臺灣人生活的城市,冬天這里的氣候像極了臺北,夏天又神似臺南最大的城市高雄,臺北的潮濕“無藥可救”,重慶的潮濕卻能用串串香“解毒”。
“解放碑之美在于有大隱于市的寺廟”
人如其名,這個港臺范兒十足的名字賦予了秦大叔極其在乎自身權(quán)益和從不人云亦云的性格,這個52歲的臺灣商人如今是解放碑春天咖啡的經(jīng)理人,同時也是葡萄酒和咖啡豆的供應(yīng)商,自2006年來到重慶以來,他總是毫不吝嗇地贊美這個城市好,也毫不避諱地指出這個城市的不足,每一個這間咖啡店的熟客都見識過他的獨(dú)特視角和與年紀(jì)不符的浪漫主義精神。
秦經(jīng)理喜歡抽象畫,喜歡研習(xí)一個城市的性格,喜歡坐在窗前觀察樓下過客的神色,這個中年人說重慶培養(yǎng)了他的熱情,所以這一屆的臺灣周的各類展演,他一定會去現(xiàn)場,去毛遂自薦地解說,他納悶為什么臺灣沒有重慶周,他期待如果有那么一天,他能夠看到關(guān)于重慶的歷史記載和文化剖析的各類典籍,他覺得這座城市有太深的底蘊(yùn)尚未挖掘。
秦惟權(quán)的父親叫秦保民,曾是臺灣一家報社的總編輯,一個“惟權(quán)”,一個“保民”,老秦的骨子里有與生俱來的責(zé)任感,他覺得他有義務(wù)讓更多的臺灣人了解重慶的精髓。
就如同解放碑,老秦深知樓修得漂亮,但他不會因此提出表揚(yáng),令他印象最深刻的恰恰是在這樣一個繁華的商圈中,有能仁寺、羅漢寺這樣的寺廟,“大隱于市”,“建筑再美,始終美不過人文,沒有哪個城市既有解放碑,又有南山、縉云山。”這是我走遍全國最終落腳這里的原因。
“一定要把串串香在臺灣發(fā)揚(yáng)開來”
每次從北方飛回重慶,老秦都會感冒,他會帶著點(diǎn)小興奮坐下來吃一頓串串香,一身大汗,感冒立馬就好了,“一定要把串串香在臺灣發(fā)揚(yáng)開來”,老秦看問題都是直撲本質(zhì),他發(fā)現(xiàn)重慶人吃得咸,這容易導(dǎo)致腎臟壓力大,所以接下來他準(zhǔn)備把臺灣人推崇的葡萄酒生意帶到重慶,葡萄酒具有排除體內(nèi)鹽分的功效,串串香與葡萄酒的交流,老秦覺得是一個金點(diǎn)子。
城市同樣需要保健,老秦對重慶廣植樹大加贊賞,他說他很慶幸看到重慶這座發(fā)展中的大都市沒有走上世界范圍內(nèi)其他一些發(fā)達(dá)城市的老路,山城的樹多,而且照此看來,會一直多下去。
似乎但凡跟底蘊(yùn)有關(guān)的東西,老秦都很推崇,因此吃火鍋,他也曾喝下了半鍋底料,他說臺北人的飲食很清淡,他覺得這恰恰有問題,對于一個潮濕的地方,辣椒也是一種保健品,看看重慶美女的皮膚多好,我一定要把經(jīng)驗(yàn)傳授開來。
入鄉(xiāng)隨俗,老秦現(xiàn)在學(xué)著很多重慶人,抽朝天門和中南海,他覺得比臺灣的長壽煙好抽,在咖啡店,重慶的年輕人喝咖啡喝得很快,這代表一種全新的生活節(jié)奏,以上兩點(diǎn)值得借鑒。
“晚上提包貨款走在街頭,一點(diǎn)也不擔(dān)心”
初來乍到,老秦在重慶目睹了兩件事,一是解放碑街頭,所有的重慶男人總是為重慶女人提著包,他感嘆,哇,這真是女人的天堂;二是,又一天,解放碑環(huán)道發(fā)生了一起小擦掛,一方車上下來一個孕婦對著另一方下來的一個約摸五六十歲的司機(jī)生氣,老秦在接下來的幾分鐘,又目睹了該孕婦已經(jīng)和對方司機(jī)有說有笑了。
2007年,在菜園壩火車站,又是一個孕婦突然生產(chǎn),在場婦女不約而同地里三層外三層足足圍上去20多個人,搭起了一個臨時產(chǎn)房。2008年,老秦又目睹了一個小偷行竊,一個年輕女人大呼救命,剎那間黑壓壓地一片按上去10多個男的,逮住小偷就是一頓暴打。
老秦意味深長地吐了口煙圈,笑意爬上臉龐,這座城市的人們很有趣,脾氣暴躁,卻又單純可愛,從不忍氣吞聲,卻也絕不記恨在心,粗中有細(xì),又不乏豪俠之氣。
“重慶的治安是最好的,我夏天的晚上穿條沙灘褲,提包貨款,走在街頭,一點(diǎn)也不擔(dān)心,在有些城市,這是很難想象的。”“況且我也相信,即使有什么萬一,會有很多人來幫我。”
關(guān)于重慶的交通:這里有技術(shù)最好的出租司機(jī)
交通問題令每一個發(fā)達(dá)城市頭疼,老秦說重慶有距離城市很近的機(jī)場,也有技術(shù)最好的出租司機(jī),但是行人橫穿現(xiàn)象較多,他覺得重慶的人行天橋似乎少了點(diǎn)。
他覺得有些經(jīng)驗(yàn)可以借鑒,在臺灣以及其他一些城市,有專門的義務(wù)督導(dǎo)員,都是些失業(yè)人員,逮著一個亂穿馬路的罰款50塊,督導(dǎo)員得25塊,上交政府25塊,雖然有些嚴(yán)厲,但對城市管理是有好處的。
關(guān)于臺灣周:圍棋算盤要從娃娃抓起
本屆臺灣周,老秦最感興趣的活動是古力和周俊勛的圍棋戰(zhàn),“圍棋和算盤在臺灣是孩子們的必修課,它是對傳統(tǒng)文化的保留,圍棋和算盤訓(xùn)練人原始的記憶力,邏輯思維能力和反應(yīng)能力,這些基礎(chǔ)可以跟隨你一輩子,中國的傳統(tǒng)文化是很神奇的,臺灣有全國數(shù)一數(shù)二的會計事務(wù)所,里面的高手都是算盤高手!
老秦說,他準(zhǔn)備要把咖啡店重新裝修一番,主打文化牌,交織重慶與臺灣的地域文化和中國傳統(tǒng)文化。
老秦最后再三叮囑我們打聽,什么時候臺灣能有重慶周,他希望能看到一些關(guān)于重慶的近代史書籍。(記者 王予謙 《重慶時報》)
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