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2007年09月19日 星期三
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高雄一醫(yī)院推出健康冰皮月餅 纖維質(zhì)多熱量低
2007年09月19日 17:09 來源：中國新聞網(wǎng)

　　中新網(wǎng)9月19日電 臺灣高雄縣一家醫(yī)院今天推出健康冰皮月餅，讓擔(dān)心肥胖及慢性病患的民眾也能享用好吃的月餅。

　　據(jù)“中央社”報(bào)道，該醫(yī)院人士表示，健康美味、低熱量的三款冰皮月餅，餡料分別是含殼紅豆、地瓜及芋頭三種食材，增加了月餅中纖維質(zhì)的含量；并利用代糖取代砂糖，以減少糖分的攝取；冰皮中分別添加可促進(jìn)新陳代謝的抹茶粉、舒緩壓力與疲勞的玫瑰花，以及具有抗氧化功效的洛神花，讓月餅的熱量降低而纖維增加。

　　制作者表示，島內(nèi)市面上銷售的廣式、臺式月餅、蛋黃酥及綠豆椪，糖分、熱量及油脂都高于其退出的健康冰皮月餅，容易使吃的人變肥胖，也不利糖尿病、高血壓及高血脂病患者的健康。

　　

【編輯:官志雄】
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