中新網(wǎng)2月6日電 許多臺商到了大陸最懷念的就是臺灣的風(fēng)味小吃,特別是甜不辣和蚵仔面線,在上海很難吃到地道的臺灣口味。最近臺北阿婆“甜不辣”的供貨商就在上海開了一家小吃店,很多想家的臺商,吃到甜不辣直說眼淚都快流下來了。
據(jù)臺灣東森新聞報(bào)道,甜不辣、豆腐、貢丸、豬血糕,再淋上橘紅色醬料,這樣一碗“甜不辣”在臺島到處都有,不過在上?墒亲尣簧倥_商魂?duì)繅艨M的夢幻逸品,熱呼呼的咬上一口,家鄉(xiāng)的回憶全都涌上來了。
上海臺商表示,這家“甜不辣”還蠻好吃的,在上海這里比較不容易吃到,所以吃到“甜不辣”,還是蠻感動的。
這當(dāng)然是地道的臺灣風(fēng)味,因?yàn)槔习蹇墒桥_北阿婆“甜不辣”的供貨商,來到上海光是為了找原料,就花了不少時(shí)間!疤鸩焕薄睒I(yè)者表示,“他們這邊的魚漿普遍比較有腥味,先前我們也試過很多種,最后找到泰國的進(jìn)口商,才找到我們所需要的材料。”
這里不只有“甜不辣”,還有地道臺灣風(fēng)味的蚵仔面線,香滑順口的面線加上鮮甜飽滿的蚵仔,還有入味的大腸,就連上海人都贊不絕口。
上海臺商們認(rèn)為,“吃到這個(gè)蚵仔面線,真的有時(shí)候感動的想要哭了,我真的要謝謝他們!
其它像是鹵肉飯、三杯雞、冬天不能不吃的姜母鴨,在這個(gè)小店里都能吃到。臺灣的口味靠著臺商口耳相傳,打出好口碑,因?yàn)榈竭@里不但解饞也解鄉(xiāng)愁。