中新網(wǎng)6月2日電 據(jù)“中央社”報(bào)道,一項(xiàng)調(diào)查發(fā)現(xiàn),臺(tái)灣約4成上班族早餐脂肪超標(biāo),像是可頌起司加火腿,脂肪比例高達(dá)82.5%,等于喝了3湯匙色拉油。
調(diào)查顯示,有5成的上班族不吃早餐,其中約有1成只喝咖啡。約有4成上班族早餐脂肪過高,且像是火腿、培根等是動(dòng)物性油脂,長(zhǎng)期下來都是心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)因子。
醫(yī)師表示,不健康的早餐類型,長(zhǎng)期下來會(huì)導(dǎo)致高血脂、高血糖等心血管疾病或新陳代謝癥候群;以腰圍超標(biāo)者來說,未來罹患糖尿病的機(jī)率是一般人的7倍,尤其上班族早餐纖維質(zhì)攝取不足,纖維少與便秘、大腸直腸癌發(fā)生有密切關(guān)系。早餐占每天飲食量的30%到35%,早餐最好加入蔬果行列,且顏色越多、種類越多越好。
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