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2007年11月02日 星期五
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秘密養(yǎng)豬基地豬只專(zhuān)供奧運(yùn)? 奧組委:無(wú)"奧運(yùn)豬"
2007年11月02日 15:52 來(lái)源:中國(guó)新聞網(wǎng)

   北京奧組委運(yùn)動(dòng)會(huì)服務(wù)部負(fù)責(zé)人稱(chēng)“奧運(yùn)豬”純屬杜撰。 中新社發(fā) 任衛(wèi)紅 攝


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  中新網(wǎng)11月2日電  近日,有些媒體刊發(fā)了關(guān)于“奧運(yùn)豬”的報(bào)道,稱(chēng)“秘密養(yǎng)殖基地”以“中草藥免疫”、“鍛煉”等方法來(lái)培育豬只專(zhuān)供奧運(yùn)使用。對(duì)此,北京奧組委運(yùn)動(dòng)會(huì)服務(wù)部負(fù)責(zé)人在接受北京奧運(yùn)會(huì)官方網(wǎng)站的采訪時(shí),予以澄清和否認(rèn)。

  記者提問(wèn),近日有部分媒體關(guān)于“奧運(yùn)豬”報(bào)道引起了許多網(wǎng)民的熱議,您對(duì)此有何看法?

  該負(fù)責(zé)人回答說(shuō):最近我們也注意到有關(guān)“奧運(yùn)豬”的報(bào)道,提到什么“秘密養(yǎng)殖基地”、“中草藥免疫”、“鍛煉”等等,完全是夸大的不實(shí)之詞,在社會(huì)上造成了不良影響,奧組委有關(guān)部門(mén)已對(duì)有關(guān)企業(yè)的行為予以了警告。

  據(jù)稱(chēng),報(bào)道的信息源自于一家豬肉供應(yīng)企業(yè),該企業(yè)聲稱(chēng)在全國(guó)建立了10個(gè)“秘密養(yǎng)豬基地”。北京奧組委運(yùn)動(dòng)會(huì)服務(wù)部負(fù)責(zé)人對(duì)此澄清說(shuō):我剛才已經(jīng)提到,所謂的“秘密養(yǎng)豬基地”完全是不實(shí)之詞,北京奧組委和北京市政府相關(guān)部門(mén)從未要求任何企業(yè)建立專(zhuān)供奧運(yùn)的秘密養(yǎng)殖基地。某些企業(yè)出于提高自身運(yùn)作能力和管理水平而采取相關(guān)措施,如改變養(yǎng)殖模式,調(diào)整采購(gòu)供應(yīng)鏈等,完全是企業(yè)自身行為。個(gè)別企業(yè)借助人們對(duì)奧運(yùn)會(huì)的關(guān)注,對(duì)外進(jìn)行這樣不實(shí)宣傳,這種行為是非常錯(cuò)誤的,北京奧組委保留追究相關(guān)企業(yè)責(zé)任的權(quán)利。

  該負(fù)責(zé)人表示,北京2008年奧運(yùn)會(huì)給中國(guó)的食品供應(yīng)企業(yè)提供了一個(gè)向世界展示的廣闊平臺(tái),為了既宣傳中國(guó)的食品供應(yīng)企業(yè),又保證食品安全和物流運(yùn)輸便利,在遵守奧運(yùn)會(huì)市場(chǎng)開(kāi)發(fā)慣例的前提下,奧運(yùn)會(huì)賽時(shí)除了使用奧運(yùn)食品類(lèi)贊助企業(yè)的產(chǎn)品外,北京奧組委運(yùn)動(dòng)會(huì)服務(wù)部和北京市商務(wù)局等政府相關(guān)部門(mén)在全國(guó)、主要是北京按有關(guān)程序遴選了一批優(yōu)秀的食品原材料供應(yīng)企業(yè),并納入到北京市食品安全監(jiān)控體系,保證奧運(yùn)會(huì)期間餐飲供應(yīng)種類(lèi)豐富、品質(zhì)優(yōu)良、食品安全。

  北京奧組委運(yùn)動(dòng)會(huì)服務(wù)部負(fù)責(zé)人同時(shí)透露,奧運(yùn)會(huì)食品原材料供應(yīng)僅僅是北京市整個(gè)食品原材料供應(yīng)體系的一個(gè)組成部分,奧運(yùn)食品原材料供應(yīng)企業(yè)的產(chǎn)品不僅提供給奧運(yùn)會(huì),同時(shí)也向北京市民供應(yīng)。以豬肉供應(yīng)為例,北京市有關(guān)政府部門(mén)從未要求企業(yè)專(zhuān)為奧運(yùn)生產(chǎn)所謂的“奧運(yùn)豬”,以北京市現(xiàn)有的生豬養(yǎng)殖、屠宰管理水平來(lái)看,這樣做是完全沒(méi)有必要的。據(jù)了解,北京市現(xiàn)有14家生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè),從生豬養(yǎng)殖到屠宰加工、上市流通等多個(gè)環(huán)節(jié),都有嚴(yán)格的質(zhì)量保證與工作程序,基本實(shí)現(xiàn)了肉類(lèi)加工現(xiàn)代化,可以有效的保障我市消費(fèi)者的食肉安全。目前,全市豬肉產(chǎn)品抽檢合格率達(dá)到97%以上,擁有自主品牌、現(xiàn)代化生豬屠宰企業(yè)供應(yīng)市場(chǎng)的豬肉產(chǎn)品已占有90%以上的市場(chǎng)份額,不僅百姓日常食用沒(méi)有問(wèn)題,而且可以滿(mǎn)足奧運(yùn)會(huì)期間運(yùn)動(dòng)員的需要。

  最后,該負(fù)責(zé)人還介紹了北京市的食品安全情況:“據(jù)我們從北京市食品安全辦等部門(mén)了解,目前北京市食品安全工作已連續(xù)六年被列為市政府為民辦的實(shí)事之一,并作為北京‘十一五’規(guī)劃的重要組成部分!

  據(jù)介紹,北京市政府和北京奧組委已于2005年起開(kāi)始實(shí)施《奧運(yùn)食品安全行動(dòng)綱要》,著眼于在確保奧運(yùn)會(huì)食品安全的基礎(chǔ)上,全面提升首都食品安全控制水平,讓廣大市民和中外游客都受益。政府相關(guān)部門(mén)通過(guò)健全和完善食品安全組織管理體系、監(jiān)測(cè)體系、信用體系、責(zé)任體系,強(qiáng)化對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)源頭、食品生產(chǎn)、加工、消費(fèi)各環(huán)節(jié)的監(jiān)管,建立從農(nóng)田到餐桌全過(guò)程監(jiān)測(cè)、控制和可追溯鏈條,來(lái)確保奧運(yùn)會(huì)食品安全和北京市日常的食品安全,并全面提升北京食品安全總體保障能力。


編輯:宋方燦】
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