25歲的王安龍,在吉林省會長春已有5年打工經(jīng)歷了。保安、飯店服務(wù)員、洗車工都干過,用他自己的話說:“哪兒錢多去哪兒干!反正都是臨時工,什么保障都沒有,也都是辛苦活。”
但是元旦后,王安龍改變了主意,掙錢已不是唯一目的,他更希望自己能有一技之長,將來生活有所保障!拔蚁雽W點技術(shù),不能總干吃青春飯的活。這也快過年了,回家休息一陣,年后想學門技術(shù)!苯眨醢昌堔o去保安工作,踏上了回鄉(xiāng)的列車。
隨著越來越多的農(nóng)民工像王安龍一樣開始回鄉(xiāng),吉林省會長春服務(wù)行業(yè)再遭“用工荒”,這從滿大街的招聘服務(wù)人員廣告中可見一斑。
服務(wù)業(yè)“一工難求”
“招服務(wù)員”、“招導(dǎo)購員”、“招保潔員”、“招洗車工”……這些招聘廣告大街小巷隨處可見,許多餐飲、服裝店門前也都貼著“急聘”服務(wù)人員的廣告,開出的月薪多在800元~1200元左右,招聘條件要求不高,人數(shù)也多為不限,有的甚至干脆注明“常年有效”!罢衅笍V告張貼一個多月了,問的人有一些,但一直沒有合適的!遍L江路步行街一服裝店老板黃小姐說。“前些年,貼一張招聘啟事,三兩天就能招夠人,而且還是‘挑挑揀揀’的?涩F(xiàn)在基本工資都漲到了八九百元仍不好招人,今年以來一直處于缺人手的狀態(tài)!苯ㄔO(shè)街一火鍋店經(jīng)理陳先生說。
來自長春市人力資源市場的一份統(tǒng)計資料顯示,去年第三季度,中餐服務(wù)人員用工缺口為1157人,在第四季度用工缺口崗位排名中,“服務(wù)員”名列第二,缺口人數(shù)為1287人。記者從省會各大人才市場獲悉,過去在用人崗位排行榜中服務(wù)員都是不被重視的,可近兩年來,招聘服務(wù)員的單位和人數(shù)上升到了用工榜前列。由于服務(wù)員奇缺現(xiàn)象不斷延續(xù),往年季節(jié)性的“用工荒”,現(xiàn)在竟成了讓服務(wù)型企業(yè)發(fā)愁的全年性難題。
多種原因致服務(wù)業(yè)受冷
來自敦化的女孩李艷在飯店干了3個月后就跳槽去一家網(wǎng)吧做文員,雖然每月1000元的收入比當服務(wù)員還少200元,但不那么累,說出去也比較好聽。“不知道怎么回事,這兩年,很多年輕人都不愿意干我們這一行了!蹦筹埖攴⻊(wù)員孫小姐說。該飯店老板則認為,“現(xiàn)在出來打工的都有‘90后’了,這些孩子怎么會愿意伺候人呢?”他表示,在許多人眼里,服務(wù)員沒出息,只是“快速就業(yè)”的無奈之舉,所以一旦碰到“好活兒”他們便會跳槽走人。
而王安龍向記者坦言,現(xiàn)在服務(wù)行業(yè)的活很好找,雖然待遇比以前強多了,但他周圍的不少人開始對短期、臨時性崗位失去了興趣:“沒有發(fā)展、沒有保障,賣的都是體力,在馬上要成家立業(yè)面前,誰不希望找一個長久一點的工作!庇嘘P(guān)部門的統(tǒng)計數(shù)據(jù)表明:服務(wù)員90%是來自農(nóng)村的青年,這些“80后”、“90后”構(gòu)成了服務(wù)業(yè)勞動力的主力軍。在他們內(nèi)心深處,最渴望的還是社會保障。然而,目前的現(xiàn)狀是絕大多數(shù)零售、餐飲單位都沒有與員工簽訂勞動合同。雖薪酬有所增長,但仍然偏低,工作時間長,吃的是“青春飯”,導(dǎo)致多數(shù)年輕人不愿長期干下去。
要留人光漲工資還不夠
業(yè)內(nèi)人士表示,如今的服務(wù)員已經(jīng)改變了傳統(tǒng)的務(wù)工觀念,不再滿足于打工糊口,他們開始學會如何經(jīng)營自己和調(diào)整位置。因此,用人單位要留人,光漲工資顯然不夠,還需要尊重外來務(wù)工者的合法權(quán)益,在工資待遇、社會保障等方面有所提高,實行人性化管理,才能用真心留住員工。而求職者也要改變心態(tài),因為服務(wù)行業(yè)發(fā)展空間很廣闊,現(xiàn)在像美容師、美發(fā)師、美甲師、化妝師、營養(yǎng)配餐師等都是一些很有前途很不錯的職業(yè),收入也非?捎^。此外,經(jīng)營者在設(shè)立薪酬激勵機制,提高員工工作效率的同時,招工時也不要僅局限招年輕服務(wù)員,可以考慮將招聘年齡適當放寬。(黃明 王歡)
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