中國(guó)各地嚴(yán)查有毒豇豆 食品安全問題再引關(guān)注(2)——中新網(wǎng)

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    中國(guó)各地嚴(yán)查有毒豇豆 食品安全問題再引關(guān)注(2)
2010年02月26日 02:23 來源:中央電視臺(tái)-新聞1+1 發(fā)表評(píng)論  【字體:↑大 ↓小

  主持人:

  盡管說目前還沒有出現(xiàn)中毒的事件,但這件事情的性質(zhì)不能說就是輕的,當(dāng)武漢向海南發(fā)出了協(xié)查函之后,我們看到了海南農(nóng)業(yè)廳給了一些回復(fù),比如說,非常引人注意的是海南說在春節(jié)前后,我們查了,我們的農(nóng)產(chǎn)品97.88%都是沒有問題的,沒有發(fā)生一起食品安全事故,你怎么看這樣的一個(gè)回應(yīng)?

  白巖松:

  我相信任何一個(gè)生產(chǎn)地的蔬菜瓜果的合格率達(dá)到百分之百都是很困難的。但是問題在哪兒呢?97.88%似乎是一個(gè)很高的合格率了,但是不要說97.88%,哪怕是99.9%,更高了,但是如果剩下的1%,進(jìn)入到了100戶居民家里頭,中毒率是百分之百,足夠大了。問題就在于你是可以是97.88%的合格率,但是剩下的2.12%是并且被檢測(cè)出來,提前就樹起了一個(gè)防火墻,不流入市場(chǎng),不對(duì)人造成危害,應(yīng)該是零容忍。所以一個(gè)簡(jiǎn)單的97.88%我不認(rèn)為它能說明什么。

  主持人:

  而且這個(gè)負(fù)責(zé)人解釋說,在本地沒有出現(xiàn)問題,但是百分之八九十海南產(chǎn)豇豆的都是向外輸送的。

  白巖松:

  沒錯(cuò)。尤其是對(duì)于很多像武漢,包括長(zhǎng)江以南的很多地區(qū),在這樣的一個(gè)中國(guó)人過節(jié)的時(shí)候,當(dāng)然吃為先了。而且我們也到過南方,都出過豇豆這樣的涼菜,它的需求量是非常大的,大比例的都是出口。而且還有一個(gè),不是說沒有問題,而是說人在這兒經(jīng)過檢測(cè),檢測(cè)出問題了,并不是靠人體當(dāng)試劑量,所以這個(gè)也不一定有說服力,但是我非常理解海南農(nóng)業(yè)人的擔(dān)心,這點(diǎn)我相信。當(dāng)然是少部分人使用了含有高毒的農(nóng)藥,但是問題就是作為一個(gè)普通的消費(fèi)者,你如何鑒別你買的這個(gè)是多數(shù)人生產(chǎn)的安全的豇豆,而不是少數(shù)人生產(chǎn)的有高毒的豇豆呢?

  主持人:

  你說到了水胺硫磷不能用在蔬菜上,也許有些農(nóng)民是從地下渠道獲得的,這個(gè)海南農(nóng)業(yè)廳的人也提到這一點(diǎn),但是緊接著他說的一句話,因此很難監(jiān)管,你覺得這樣的說法可以接受嗎?

  白巖松:

  我覺得我們要用法律來說話,因?yàn)樵诜缮蠈?duì)食品安全的時(shí)候,有這樣的三句話很明確,生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者負(fù)第一責(zé)任。如果要打起來的話,誰用了當(dāng)然要負(fù)第一責(zé)任,接下來要接受相關(guān)的懲罰和處理。接下來是地方政府負(fù)總責(zé),這一個(gè)“總責(zé)”就把你的責(zé)任定在這兒了。

  主持人:

  這個(gè)要?dú)w你管。

  白巖松:

  接下來還有一個(gè)句話,各部門要分工負(fù)責(zé),那涉及到農(nóng)業(yè)、工商等等很多部門。所以從這個(gè)角度來說,尤其這種禁用的農(nóng)藥的監(jiān)管,包括檢測(cè),都需要各地的政府來把好這一關(guān)。這件事情出來了以后,是由于武漢這一道關(guān)先把了,它在1月份一直到2月5日都檢測(cè)出來,然后銷毀,三個(gè)不月賣,然后連鎖反應(yīng),廣州、深圳等地都開始檢測(cè),然后開始發(fā)現(xiàn)出問題,接下來要回到生產(chǎn)地的政府部門,回到了海南的相關(guān)部門。我覺得這個(gè)時(shí)候,有一些解釋正常,但是接下來要把非常負(fù)責(zé)任的監(jiān)管和信心慢慢地傳遞給大家,傳遞給消費(fèi)者,我覺得這個(gè)時(shí)候是有關(guān)部門該做的事情。

  主持人:

  還有一個(gè)解釋是更引起注意,海南省說,之所以在武漢檢出來了,是因?yàn)楦鞯氐臋z測(cè)方法不一樣造成的。

  白巖松:

  我覺得這個(gè)更沒有說服力。但是我同時(shí)看到的是兩種信息,作為媒體,當(dāng)然會(huì)更關(guān)注他說的這些話了,這些話里頭其實(shí)依然有很多漏洞,容易讓大家引起歧異,最重要的好像是讓大家覺得在推卸責(zé)任。

  但是另一方面我也看到了海南的有關(guān)部門對(duì)這件事情,尤其在海南農(nóng)業(yè)廳發(fā)了積極的函之后,開始進(jìn)行嚴(yán)格的查,我相信它未來會(huì)在這方面做好工作。為什么?對(duì)于海南,旅游島依然還是一個(gè)畫出來的一個(gè)夢(mèng),真正讓它變現(xiàn)還需要很長(zhǎng)的時(shí)間。但是海南熱帶的瓜果,熱帶的蔬菜,尤其對(duì)于普通的生產(chǎn)者來說,這是他的命根子。如果這個(gè)遭受了長(zhǎng)期的不信任的話,對(duì)他們打擊太大了,但是我覺得他們要面對(duì)一種現(xiàn)實(shí)。即使你的監(jiān)管非常得力,在短期之內(nèi),恐怕也會(huì)相當(dāng)受損,這個(gè)時(shí)候有關(guān)的政府部門要格外地去考慮,怎么樣去保護(hù)那些生產(chǎn)者,尤其合法(生產(chǎn)者),而且很好地絕沒有用高毒的農(nóng)藥的生產(chǎn)者們他們的利益,否則不留下這樣的一個(gè)好的種子,將來怎么去春風(fēng)吹過之后,又再生呢?

  主持人:

  尤其當(dāng)這個(gè)新聞曝出來之后……

  白巖松:

  會(huì)有一個(gè)短期的不信任,一定的。

  主持人:

  在當(dāng)?shù)氐倪@些農(nóng)戶,可能就面對(duì)血本無歸的情況。

  白巖松:

  非常理解和同情他們,每當(dāng)遇到這樣的事情的時(shí)候,最痛苦的有在于此。就像之前出現(xiàn)的柑橘事件等等,其實(shí)都是一個(gè)蒼蠅可能壞了一鍋湯,但是那些人招誰惹誰了。

  主持人:

  今天我們關(guān)注的是,海南的我們不叫它是有毒豇豆了,我們叫它問題豇豆,以及由此引發(fā)的關(guān)于食品安全的進(jìn)一步的思考,稍候我們繼續(xù)。

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