中新網(wǎng)10月11日電 據(jù)央視國(guó)際報(bào)道，國(guó)家食物與營(yíng)養(yǎng)咨詢委員會(huì)日前提出中國(guó)食物發(fā)展階段性目標(biāo)，預(yù)計(jì)中國(guó)食物發(fā)展水平在2010年達(dá)到基本小康社會(huì)水平，2020年達(dá)到全面小康社會(huì)水平，2030年達(dá)到向富裕過(guò)渡階段的水平。
該項(xiàng)食物發(fā)展目標(biāo)主要包括四個(gè)方面的內(nèi)容，分別是食物生產(chǎn)目標(biāo)、食物消費(fèi)目標(biāo)、食物營(yíng)養(yǎng)目標(biāo)以及食物質(zhì)量要求。
其中在食物消費(fèi)方面的目標(biāo)是，谷物消費(fèi)量逐漸下降，豆類消費(fèi)量逐步上升，預(yù)計(jì)谷物年人均消費(fèi)量將從2001年的192.5千克，逐步減少到2030年的146千克，豆類年人均消費(fèi)量將從2001年的5.64千克，逐步增加到2030年的20千克，此外，奶類產(chǎn)品的人均消費(fèi)量在2003年預(yù)計(jì)達(dá)到41千克，是2002年的4倍多。
國(guó)家食物與營(yíng)養(yǎng)咨詢委員會(huì)辦公室主任李志強(qiáng)舉例說(shuō)，中國(guó)全國(guó)平均奶的年消費(fèi)量為9公斤多一點(diǎn)兒，世界目前平均奶的年消費(fèi)水平則達(dá)70多公斤，兩者差距非常大。
據(jù)了解，該目標(biāo)的提出主要是以中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展?fàn)顩r、食物發(fā)展趨勢(shì)和居民膳食指南為依據(jù)。它將為中國(guó)今后農(nóng)業(yè)、衛(wèi)生、食品、科技、經(jīng)貿(mào)部門制定專項(xiàng)發(fā)展計(jì)劃提供依據(jù)，同時(shí)引導(dǎo)一種合理的膳食結(jié)構(gòu)。
